Wielu z nas może nie zdawać sobie sprawy, że pod naszymi stopami rozciąga się niezwykły i niezmiernie istotny świat. To świat gleby, ziemi, którą codziennie stąpamy, a która jest źródłem naszego bytu. Jest on prawdziwą matką naszych gospodarstw rolnych zapewniającą im to, co niezbędne do wzrostu i rozwoju. Ten rozdział poświęcony jest zagłębieniu się w tajemnice gleby - od jej genezy i różnorodności po jej wpływ na uprawę roślin. Dlaczego ziemia jest nazywana naszą matką? To pytanie staje się jasne gdy zrozumiesz, że to ona dostarcza roślinom pożywienie i wodę, co w rezultacie przekłada się na naszą własną żywność i byt.